二月廿七龍曬鱗，掃除陰晦接祥云。 明天農(nóng)歷二月二十七，民間稱為龍曬鱗日，傳說龍王于此日翻騰曬鱗，祛除潮氣霉運(yùn)。百姓效仿龍神晾曬家當(dāng)、清潔屋宅，祈求家宅干爽康寧。記得1不碰、2要去、吃3樣，家旺人康！

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　　農(nóng)歷二月二十七日已是春分后，冷暖氣流激烈交鋒，山區(qū)易突發(fā)雷雨、滑坡，平原地區(qū)則多倒春寒。氣象數(shù)據(jù)顯示這個(gè)時(shí)期，我國南方山區(qū)短時(shí)強(qiáng)降水概率增加35%，北方沙塵天氣頻發(fā)。所以不宜遠(yuǎn)行，容易發(fā)生危險(xiǎn)。

　　祭拜泰山神生日這天是泰山神的生日，老百姓會去東岳廟燒香許愿，求身體健康、工作順利和家庭平安。根據(jù)古書記載，這位神仙管著人們的壽命長短和地位高低，所以大家拜神時(shí)會帶上蠟燭、五種顏色的水果，還要完成磕頭三次、跪拜九次的儀式。

　　參加熱鬧集會有些地方特別是江南一帶會辦廟會，有舞龍舞獅、唱戲這些傳統(tǒng)表演，有的地方還把劃龍船比賽和紀(jì)念屈原的活動結(jié)合起來。

　　面條是節(jié)日中出現(xiàn)最多的美食之一，在誕辰日或者老人節(jié)都會吃一碗長壽面，在這一天吃面條寓意著長長久久、一帆風(fēng)順，還寓意著一家人幸福安康！

　　【牛肉面的做法】食材：新鮮壓制的面條適量，白蘿卜少許，牛肉少許，鹽適量，香菜末少許，蔥末少許。

　　1，牛肉放入大料、花椒、鹽煮熟備用，面粉放入面條機(jī)中壓成細(xì)面條，放入鍋里煮熟撈出。

　　2，把面條中，盛入牛肉湯，把牛肉切片放入，加入香菜末和蔥末直接上桌，喜歡米醋和油潑辣子可以適量放一些。

　　在很多地方糕寓意著高升，米糕是一種古老的傳統(tǒng)美食，在傳統(tǒng)的美食文化中也有著步步高升、吉祥如意的寓意。所在二月二十七日泰山神誕日以及老人日吃上一塊米糕，寓意家庭生活步步高升、吉祥如意！

　　1，把大米粉和糯米粉混合均勻，加入糖分在混合均勻，加入少許清水拌勻，過篩成細(xì)膩的米粉，拌入黑芝麻和熟花生碎。

　　2，鍋里燒開水，籠屜中鋪上籠布，放上模具，把米粉放入，蒸制大約10分鐘，米粉熟透，出鍋脫模即成。

　　紅棗不但營養(yǎng)豐富還有著美好的寓意在里面，紅棗在傳統(tǒng)文化中被視為紅紅火火、健康長壽的象征，它的紅色寓意著喜慶和好運(yùn)，在婚慶中運(yùn)用的特別多。在二月二十七泰山神誕日、老人日，吃上幾顆紅棗，寓意著家庭幸福，生活甜蜜！